Des produits calédoniens d’exception exportés vers le Japon
La Nouvelle-Calédonie renforce l’exportation de ses produits vers le Japon. Après le miel et la vanille, c’est désormais une caisse remplie de whisky et d’hydromel qui va partir d’ici deux semaines en direction des côtes nippones.
Que les saveurs calédoniennes s’invitent sur les tables japonaises. C'est l’ambition de Taichi Stanny Furukawa. Franco-Japonais et exportateur de produits calédoniens d’exception, il peaufine actuellement les derniers préparatifs pour conquérir le marché asiatique. Hier a débuté l’étiquetage en japonais de 630 bouteilles de whisky king Philip et de 30 bouteilles d’hydromel, destinées à être envoyé au Japon en août. Le whisky est produit à Dumbéa tandis que l'hydromel vient de Boulouparis. Des marchandises 100 % locales et artisanales qui pourrait bien ouvrir de nouvelles portes aux producteurs calédoniens.
Depuis 2024, Taichi Stanny Furukawa participe au Foodex de Tokyo, l’un des plus grands salons alimentaires d’Asie. Objectif : faire découvrir au public japonais les produits transformés du Caillou. L’an dernier, il avait notamment invité des importateurs japonais à venir découvrir le miel calédonien. Une démarche qui lui a permis de nouer de premiers contacts et de renforcer les liens commerciaux entre les deux pays car le marché japonais semble particulièrement réceptif aux produits calédoniens.
L’étiquetage devrait se poursuivre au cours des deux prochaines semaines, avant l’expédition des produits par bateau vers le Japon. Un mode de transport privilégié pour préserver au mieux les saveurs jusqu’à destination.
Le reportage de Léana Colombo.
