CITOYEN : 05/03/19

CITOYEN : 05/03/19
Le sujet fait régulièrement débat : y a-t-il trop de mercure dans certains poissons pélagiques, notamment le thon, et quels sont les risques pour la santé ? L’IRD et la CPS viennent de boucler une enquête très précise sur le sujet.
Pour en parler Lionel Sabot reçoit Patrick Houssard, Docteur en Biologie-Marine, Christophe Menkes Océanographe et directeur de recherche à l’IRD,
Docteur Anne Pfannstiel de la DASS et Florent Pithon, président de la fédération des pêcheurs hauturiers.