LES JEUDIS DE L'ECONOMIE : Structurer la filière fruits et légumes

Structurer la filière fruits et légumes : c’est la volonté de la chambre d’agriculture et de la pêche, qui organisait en début de semaine une rencontre entre tous les acteurs concernés, en partenariat avec l’IFEL et l’agence rurale.  Pourquoi et comment structurer cette filière ? C'est le thème des Jeudis de l’Economie. Jean-François Bodin reçoit Franck Paquier, gérant de Boko, François Haas, responsable du pôle alimentation et développement durable à la chambre d’agriculture, et Morgane Ferrer, la directrice de Coop1.